Eindejaarsfolder 2023

Beste klanten,
Onze eindejaarsfolder is terug beschikbaar.

Open Eindejaarsfolder 2023

Welkom

Ik ben Kristof en samen met mijn vader Louis, baten wij een rundvee-en schapenbedrijf uit.
De runderen zijn van het Belgisch Witblauw ras, de schapen zijn texelaar (texelras) of kruisingen ervan, kortom dieren die ervoor gekend zijn voor hun uitstekende vleeskwaliteit.

Mijn vader startte het landbouwbedrijf op, kleinschalig in 1987. Ongeveer 10 jaar later werd het bedrijf overgeplaatst naar de huidige locatie in de Bunderstraat te Haaltert Denderhoutem.

Na jarenlang tewerkgesteld te zijn in de vleesverwerking, start ik nu met de rechtstreekse verkoop van rund- en  lamsvlees van onze eigen gekweekte dieren.

De runderen en schapen worden door mijn vader zelf afgeleverd in een erkend slachthuis, waarna ze door mijzelf versneden worden in een daartoe ingerichte snijzaal, en de verkoop gebeurt in onze winkel op de boerderij. We hebben steeds een groot assortiment beschikbaar.

In de media

Het Journaal - De ene dag boer, de andere beenhouwer in de hoeveslagerij: "Korte keten schakelt tussenpersonen uit"

Aanbod Hoeveslagerij

Iedereen welkom bij ‘t Bundershof hoeveslagerij!
Verkoop in onze winkel op de boerderij met steeds een groot assortiment beschikbaar.
Dit op vrijdag, zaterdag en zondagvoormiddag  

Vlees van eigen kweek waaronder rund (Belgisch Wit Blauw) en lam

Varkensvlees, hoevekippen en kaas rechtstreeks van collega boer

Artisanale witte en zwarte trippen, maar ook droge worsten, …

Artisanale charcuterie zoals grijze kop, boerenpaté, vleesbrood, …

Vleespakketten en BBQ pakketten (seizoen) verkrijgbaar

Besteltermijn: ten laatste tegen woensdagavond bestellingen doorgeven voor het komend weekend

Bestellen per stuk is mogelijk, stuur ons een mailtje info@tbundershof.be

Afhalen bestellingen kan tijdens openingsuren of na afspraak

Leveren aan huis kan mits toeslag

Over ons

Belgisch Witblauw

BWB is het gekende vleesras, de ‘befaamde dikbillen’.
Dit runderras is zachtaardig van karakter en aangenaam om mee te werken. We selecteren enkel “vrouwelijke runderen”. Het vlees is mals, sappig, smaakvol en bevat weinig vet. Proef en overtuig uzelf van de superieure kwaliteit & smaak van het Belgisch Witblauw rundsvlees!

Vlees van eigen kweek

Grazend op de weilanden op en rond de hoeve, groeien de dieren zonder stress. In de winter vertoeven ze in dagelijks vers ingestrooide boxen.

De voeders van de dieren zijn belangrijk om tot een goed kwalitatief eindproduct te komen.

De ruwvoeders voor zowel schapen als runderen worden voornamelijk door onszelf geteeld op de landbouwgronden in de nabijheid van de hoeve. De dieren genieten van een gevarieerd dagelijks menu bestaande uit eigen granen, ingekuilde grassen, mais, voederbieten, aardappelen, draf en in de afmestfase aangevuld met natuurlijke krachtvoeders rijk aan eiwitten.

De aangeboden runderen zijn vrouwelijk en slachtrijp tussen de leeftijd van 3 à 5 jaar.

De lammeren zijn minimum 6 maanden oud.

' t Bundershof

Bij ‘t Bundershof hoeveslagerij kiezen we voor “de korte keten”.

Korte Keten is wanneer voeding weinig of geen tussenschakels passeert.

De kortste weg van bij de boer tot op je bord.

sfeerbeelden

Hieronder een paar foto’s van onze gevulde winkel, alsook van de dieren op en rond de boerderij.

Bezoek ons

Openingsuren

Vrijdag: 9u - 18u
Zaterdag: 9u - 18u
Zondag: 9u - 12u

Verlof

Van 21/07/2023 tot 23/07/2023
Van 28/07/2023 tot 30/07/2023

Contact

Bunderstraat 4
9450 Haaltert (Denderhoutem)

Neem contact op

Contact Form tbundershof